HOME Opvoeding Gezond&Wel Muziek Voorlezen   TIPS! Kindje op Schoot Columns Dagje Uit Recepten WinkelW'tjes Blog Nieuws

Halloween recepten

 

Paprika-pompoensoep

Benodigdheden (4 personen):

  • 1 ui
  • 1 kleine pompoen
  • 4 eetl. (vloeibare) margarine
  • 2 kruidenbouillontabletten
  • 1 pot gegrilde paprika’s (320 ml)
  • 1 flesje finesse voor koken (250 ml)
  • 1 zakje gemalen kaas oud (175 gram)
  • ½ pain de mediterrane (volkorenbrood)
  • - staafmixer

Bereiding:

Ui pellen en snipperen. Pompoen schillen en in kleine stukjes snijden. In soeppan margarine verhitten en ui en pompoen 5 minuten zacht bakken. Bouillontabletten en 750 ml kokend water toevoegen. Soep aan de kook brengen en 15 minuten laten koken. Gegrilde paprika’s afgieten en in reepjes snijden. Finesse voor koken en helft van paprika toevoegen aan soep. Met staafmixer soep pureren. Soep goed verwarmen en met zout en peper op smaak brengen. Soep met rest van paprika en kaas garneren. Brood roosteren en bij soep serveren.

 

Zie ook Pittige Pompoensoep en andere recepten met pompoen!




Meer recepten


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 




© 2004 - 2016 PeuterPlace.nl - Alle rechten voorbehouden - Over Peuter Place - Disclaimer - Copyright