HOME Opvoeding Gezond&Wel Muziek Voorlezen   TIPS! Kindje op Schoot Columns Dagje Uit Recepten WinkelW'tjes Forum


 

PASEN met peuters en kleuters

Paasrecepten

 

Chocoladefondue

Eiersalade maken

Eierragout met franse kaas

Gevulde eieren

Paashaas of paaskip van brooddeeg

 

 

 

EIERSALADE MAKEN

Circa 3 à 4 personen (als maaltijd)

Zelfgemaakte eiersaladeca. 100 g gekookte ham (2plakjes of kant en klaar dobbeltjes)
5 eetlepels mayonaise
3 eetlepels zure room
1 theelepel zachte mosterd
2 eetl. bieslook
peper,zout
8 eieren
(sla en stokbrood)

Snijd de plakken ham in stukjes. Knip de bieslook aan kleine stukjes.
Roer in een kommetje de mayonaise,zure room, mosterd, bieslook, zout en peper door elkaar.
Kook de eieren hard. Laat ze afkoelen en pel ze. Prak de eieren.
Roer de eieren door het mayonaisemengsel.
Leg de sla rondom op het bord en schep de eiersalade er middenin.
Leg wat stokbroodjes bij op het bord en smullen maar.
Het is te makkelijk te maken samen met of door kinderen!

Groetjes Rosan en Anneke

 

Terug


 

EIERRAGOUT MET FRANSE KAAS (4 personen)

Ingrediënten
3 eieren
2 eetl. kruidenkaas (Boursin of Paturain)
3 dl. Groentebouillon
4 eetl. bloem 2 eetl. boter/margarine
1 theel. Worcestershiresaus
peper, zout
4 pasteibakjes (kant-en-klaar)
verse bieslook

Bereidingswijze

Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in partjes. Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer het door elkaar. Giet de bouillon beetje bij beetje in de pan en breng het geheel al roerend aan de kook. Voeg de eieren, de kruidenkaas en de Worcestershiresaus toe en verwarm het geheel. Breng de ragout op smaak met peper en zout. Verwarm de oven voor om de pasteibakjes warm te maken, volgens de voorschriften op de verpakking. Serveer de ragout in de vier warme pasteibakjes. Strooi er ter garnering wat fijngeknipte bieslook overheen.

Ilse Verhoeven (Drunen)

 

Terug

 

 

GEVULDE EIEREN

Ingrediënten

4 hardgekookte eieren
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel mosterd
verse bieslook
peper en zout, paprikapoeder
(curry)ketchup

 

Bereidingswijze

Kook de eieren hard en pel ze. Snijd de eieren door de lengte doormidden. Haal het eigeel er met een lepeltje uit en hou ze apart in een schaaltje. Leg de eiwithelften op een schaal eventueel gedecoreerd met wat slablaadjes.

Prak het eigeel met mayonaise, zout en peper, paprikapoeder, mosterd en fijngeknipte bieslook. Proeven, en eventueel verder op smaak brengen met kruiden (probeer ook eens kerriepoeder of curryketchup!)

Vul de lege eiwithelften met de eiersalade, en doe er voor de versiering een klein takje peterselie op.

Marjolein (Oisterwijk)


Terug

 

 

PAASHAAS OF PAASKIP VAN BROODDEEG

Ingrediënten
1 pak broodmix
5 eieren
4 krenten of rozijnen


Klaarzetten: kom, ovenbakplaat, kwastje.

Kook 4 eieren ongeveer 4 minuten. Maak het brooddeeg volgens het recept op het pak. Verdeel het deeg in vier stukken, voor vier haasjes.

Maak het brooddeeg vlg. recept op het pak.
Vorm er nu een liggend haasje van een kwart van het deeg.
De buik maak je iets groter dan een ei.
Leg het ei er op en vouw er armpjes om heen.
Maak Met twee krentjes of rozijntjes vorm je de oogjes.
Nu scheid je van het laatste ei het eigeel van het eiwit. (zie hier)
Je klopt het eiwit en strijkt het over de haasjes met een kwastje.
De haasjes maak je zo mooi glimmend.
Maak er zo 4 stuks. Leg ze in de oven en bak ze gaar en bruin.
Leuk voor het paasontbijt.

Tip: Je kunt ook een kip maken.

 

Terug

 

 

CHOCOLADEFONDUE

Mijn dreumes/peuter Mart had op zijn verjaardag een chocoladefondue.

Ik had bordjes gemaakt met daarop stukjes banaan, aardbei, druiven en ananas en dat mocht Mart met zijn vriendjes dopen in de chocolade. Wel goed erbij blijven, het is warm! Echter de hapjes kunnen ze zo in hun mond stoppen het koude fruit laat de chocolade zo snel afkoelen dat het niet heet is.

De combi fruit met wat chocolade maakt dat het niet alleen maar ongezond is. Als je wilt zien hoe blij die dreumes er mee was kun je op blz. 6 van de fotogalerij van april een kijkje nemen!

Dus heb je wat te vieren of wil je een paar kleintjes op een leuke manier zoet houden, het is de moeite waard!

Haal bij de Aldi of ergens anders 4 goedkope dunne tabletten chocolade, smelt in een pannetje en houd dat warm op een theelichtje. Laat de kinderen dopen met fruit, eventueel kun je ook nog spekjes of ander zacht snoepgoed gebruiken.

Het gaat weer mooi weer worden, ook ideaal voor buiten!!

Tamara Bakker, Heerhugowaard

 

Terug

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© 2004 - 2016 PeuterPlace.nl - Alle rechten voorbehouden - Over Peuter Place - Disclaimer - Copyright